林禹是 “黃岐魚丸魚面百年技藝傳承人”

近兩年

林禹家庭先后獲評 市文明家庭、省綠色家庭 今天，我們來看看他的事跡

林禹一家參與綠色騎行。（受訪者供圖）

又到酷暑時節。最近，連江縣林家樹苑餐飲店總經理、連江黃岐林禹魚丸店總經理林禹帶著家人參與“清涼一夏”活動，給交警、環衛工、城管等戶外勞動者送水。“做好菜、做好事、做好人是我的家訓。”林禹說。

　　這個家庭近兩年先后獲評市文明家庭、省綠色家庭，男主人林禹獲評連江縣優秀共產黨員，他經營的魚丸店獲評“省級黨員誠信示范店”。

　　林禹是“黃岐魚丸魚面百年技藝傳承人”，也是市非物質文化遺產——連江黃岐魚丸非遺傳承人。他的作品曾在2017年舉辦的“溫氏”工匠杯首屆青年名廚精英賽暨華南賽區“世紀鴻騰杯”青年名廚精英賽上獲評“金牌小吃”。開辦素餐館、魚丸店等，把綠色、健康、營養的飲食介紹給顧客，是林禹的追求。

林禹為防疫人員送魚丸。

　　這些年，憑借誠信經營和精湛的廚藝，林禹的生意越做越大，身為老黨員的他也一直在尋思如何以己之長為社會多做好事。

　　林禹的愛人莊靜告訴記者，夫妻倆最早做公益要從10多年前說起。“經朋友引薦，他加入了縣愛心協會，主要做助學助困、傳播傳統文化等工作。我支持他每年向‘百人助孤團’等慈善基金捐資，還經常跟他一起去慰問孤寡老人。若趕上放假，我們會把女兒一起帶上，從小在她心中播下愛的種子。”

林禹為戶外勞動者送水。

　　2018年起，林禹發起“陪全縣環衛工人回家過年”公益活動，宴請縣里環衛工人共同跨年，至今已連續舉辦5年，每次都辦45桌左右。“一桌菜金標準850元，后來越來越多愛心人士和單位加入進來一起辦。”

林禹請環衛工吃新年大餐。

　　林禹的女兒林佩璇告訴記者，爸爸請環衛工人吃飯，她都會來幫忙。這件事讓她對城市美容師的付出有了更多理解。“在家我會做好垃圾分類，在校我會制作環保插畫、參加環保故事比賽，我也是‘環保之星’呢。”13歲的女孩自豪地說。

　　問到這些年做公益一共掏了多少錢，林禹笑著說：“不知道，沒算過。”不僅出錢出力，林禹還把自己租的經營場地劃出300多平方米，無償提供給連江百姓大舞臺及連江文明實踐中心使用，同時作為“文藝輕騎兵”等志愿團體活動用地。

　　愛做好事的一家人今年又多了一項榮譽——省綠色家庭，這不僅與他們請環衛工吃年夜飯有關，還與他們家一貫秉承的環保生活理念有關。“我們經常舉家騎行出門，還參加了首屆‘福州市全民光盤節暨文明餐桌踐行周’活動。”莊靜說，光盤行動很光榮，他們會堅持宣傳節約糧食、浪費可恥的觀念，鼓勵顧客將吃不完的食物打包。

林禹一家參加文明餐桌行動。